Lò xông khói lạnh xúc xích 100kg

Lò xông khói xúc xích 100kg có thể hun 100kg thịt các loại (gà, bò, lợn,…) 1 lần. Sản phẩm được bán tại Hà Bắc Machinery với mức giá rẻ nhất thị trường. Máy bảo hành 12 tháng và hỗ trợ kỹ thuật 24/7.

Thông số kỹ thuật Lò xông khói xúc xích 100kg:

Thiết bị dùng để xông khói được gọi là lò xông khói (smoke house). Lò xông khói cơ bản gồm: lò đốt tạo khói và buồng xông khói. Tùy theo phương pháp xông khói nóng hay lạnh mà buồng xông được gắn thiết bị tạo nhiệt hoặc làm lạnh. Ngoài ra trong buồng xông còn được gắn thiết bị tạo ẩm và quạt gió tạo dòng đối lưu. Điều này giúp cho nhiệt độ và độ ẩm đồng nhất ở bất cứ điểm nào trong buồng xông.

Một số lò hiện đại ngày nay có thể có 4 chức năng trong một, đó là: hấp, sấy, xông khói và quay nướng. Một bảng điều khiển có gắn chíp vi xử lý để có thể lên chương trình điều khiển các thông số nhiệt độ, độ ẩm và thời gian cho từng chức năng trên.